A découvrir...même par les Québécois, qui le connaissent peu
Diaporama THÉ DU LABRADOR direct sur Picasa ;
Ça fait un moment que je parle de ce thé, que j'ai découvert sous la guidance du chaman Atikamekws
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| De THÉ du LABRADOR |
Diaporama THÉ DU LABRADOR direct sur Picasa ;
Ça fait un moment que je parle de ce thé, que j'ai découvert sous la guidance du chaman Atikamekws
Ce thé est très bien référencé sur l'internet notamment par;
Le parfum et l'odeur m'enchante.
C'est aussi un total plaisir, assise dans cette mousse odorante et spongieuse, de collecter ces jolis bouquets parfumés, a la couleur tendre, mes doigts s'en imprègnent.
Je rempli les sacs de ce cadeau de la nature.
L'endroit le plus proche ou je les trouve a Québec, est sur le bord de la piste cyclable (ancienne voie de chemin de fer) qui mène de Shanon au parc Duchesnay, sur le bord des tourbières, je ne peux pas aller trop loin sur celles ci, car on s'y enfonce aisément, en faite la mousse pousse sur le dessus de la vase .
C'est drôle d'entendre les commentaires des cyclistes , *que ramasse-elle*, *elle doit ramasser des bleuets(nom donné aux myrtilles ici)* et ceux qui osent s'arrêter, quand je leur dit qu'il s'agit de thé, sont très intrigués et perplexes, même réaction partout ou j'en ai utilisé ( l'année passé lors de mon voyage au labrador).
Surprenant , mais ici peu connaissent cette plante.
Le plus parfumé, concentré, sans pollution que j'ai trouvé, vient de Terre-Neuve et du Labrador.
Je reviens de Change et Fogo island, un paradis de the du labrador en fleurs.
Sinon, en attendant de les ramasser, c'est en vente dans mon épicerie préférée ;
au nom évocateur de "La Carotte Joyeuse"
Voila, alors j'en bois un bol chaque après midi, accompagné d'un biscuit........J'adore.
Dans les liens prés-cités, des recettes sont données.
Bon THÉ ;-)
__ important a noter__ ; il existe une plante TOXIQUE, qui pousse dans les même endroits, avec une forme a peu prés similaire, a part que l'arbuste du Kalmia est plus haut, ses feuilles sont molles et lissent en dessous,avec au printemps des fleurs roses. Contrairement au thé du labrador (duvet blanc qui rouille en vieillissant ), qui en plus a ses feuilles plus rigides et s'enroulent, aux fleurs blanches au printemps, meilleurs période pour la cueillette.
Facile a identifier......mais elle poussent ensemble, donc prudence quand même
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OUHHLA, LA, je viens de découvrir qu'on fabrique ici de la bière a partir du thé du labrador, je vais vite aller la goûter elle se nomme;
